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真空干燥箱和卧式真空圆盘干燥机都是常用的干燥设备，它们各有优缺点。
真空干燥箱的优点：
1、可以在较低温度下实现干燥，适用于热敏性物料。
2、干燥过程中，水分在负压下蒸发，避免了与外界空气的接触，有利于保持干燥物料的纯净。
3、干燥环境可控，可以创造无氧或低氧环境，有利于防止物料氧化变质。
真空干燥箱的缺点：
1、对于大量或连续生产，真空干燥箱的生产效率可能较低。
2、设备投资相对较高。
卧式真空圆盘干燥机的优点：
1、干燥效率高，适用于连续生产。
2、圆盘结构有利于物料的混合和翻动，使物料受热均匀，干燥效果好。
3、设备设计合理，处理量大，操作简单。
卧式真空圆盘干燥机的缺点：
1、对于某些热敏性物料，可能需要特殊的温度控制策略以防止过热。
2、需要定期清理和维修，以确保设备的长期稳定运行。
真空干燥箱和卧式真空圆盘干燥机各有其适用的场景和优势，选择哪种设备取决于具体的生产需求、物料特性和预算等因素，在选择设备时，还需要考虑设备的制造商的信誉和服务，以确保设备的性能和质量。